Beschreibung
Unser Silvaner nach traditioneller Zisterzienser Klosterart bereitet, trägt auch den Namen nach deren höchsten Qualitätsstufe “Sermon”.
Ihm wurde dabei Maischestandzeit von 6Wochen gegönnt, die sich sehr positiv auf Struktur und Geschmack ausgewirkt hat. Wie all unsere Weine wurde auch unser Sermon Silvaner ausschließlich im Barriquefass endvergoren.
Unfiltriert, ungeschönt und mit der Zeit die die Hefen eben brauchen um zu arbeiten, erhalten Sie mit unserem Silvaner ein weiteres Stück reine fränke Wein-Natur aus dem Hause Kar-Sey.
Der charakterstarke Silvaner zeigt sich als schöner Begleiter zu Fisch und Spargel.
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